新乡正规肉蟹煲小吃技术培训中心
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香辣蟹火锅是由螃蟹、大重庆底料、姜片、味精、油、白酒、酒糟、白胡椒、盐为原料制成的一道美食。北海道为日本的螃蟹王国。鳕场蟹、毛蟹、花瑛蟹，为三大代表名蟹，体型，蟹脚长度超过一般的螃蟹，由于生长于深海区域，其肉质鲜美、富有弹性，是千万不可错过的道地美食。日本也用蟹作火锅的食材，锅汤特甘甜鲜美，吃到较后用工方底煮成粥，您会体会到更深一层蟹的美味。这就是北海道别具特色的螃蟹火锅。
学习肉蟹煲老师手把手培训肉蟹煲配方海鲜肉蟹煲，足不出户鲜味到家，舌尖“蟹”逅美味，味道“煲”您满意。肉蟹煲起源于明朝皇宫的砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷配制香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成，肉蟹鲜美汤羹浓，深受皇帝喜爱，成宫廷御食名菜。
鲜天下肉蟹煲，传承千年制法，精选新鲜螃蟹烹制，晶莹剔透且雪白的蟹肉，以及橘红色且饱满的蟹黄，佐以鸡爪子、豆腐、年糕儿、水果玉米一起烹制，一锅香气四溢的蟹煲就诞生了。鲜天下肉蟹煲在精心调制的配方中经过浸泡，加上香浓的汤汁，在鲜虾的调配下，肉酥中带有鲜美，鲜美中不失香醇，原味、甜辣、海鲜牛肉等多种口味任意选择。
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